食材明細(xì)

雙皮奶做法步驟

1把蛋清預(yù)備好，不敷再加。備用。

2牛奶加糖上鍋煮，煮至冒泡就可以了。

3牛奶放涼起皮后。用筷子抵住，把牛奶倒入裝蛋清的碗里。本來裝牛奶的碗里保存奶皮和少許牛奶。

4牛奶和蛋清混合平均之后，倒入本來的碗中。用保鮮膜掩蓋住，上鍋蒸十五分鐘，燜十五分鐘。

5出鍋后，撒上本人喜歡的配料就可以吃了。