食材明細

主料

• 荔枝適量

輔料

• 白酒適量
• 冰糖適量

荔枝釀酒做法步驟

1摘新穎的。

2清洗一下。

3涼干水份。

4把涼干水份的荔枝去皮去核。

5密封罐洗潔凈用開水燙一下，也可以去蒸一下，必然要把罐子涼干水份。

6把果肉放出來，大約六七成滿。

7下面放一點冰糖，荔枝自身就有糖，放一點就行了。

8倒入白酒40度擺布，不要太滿，留點空間。

9蓋上密封蓋。

10記住工夫，一個月可以喝了，當然也可以十幾二十天喝。