每年的農歷十二月初八，是我國人民比擬受歡送的傳統節日，而在這一天人們不克不及短少的就是喝臘八粥，那么中國官方為什么要吃臘八粥呢？一同來理解一下吧。

中國官方為什么要吃臘八粥

這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽，沿街化緣，將搜集的米、栗、棗、果仁等煮成臘八粥分發給窮人。大家以為吃了可以得佛陀保佑， 所以貧窮人家稱它“佛粥”。

普通，寺院的佛粥既美味且量多，以滿足來寺院參與留念法會的信眾需求。有些信眾專門奔“粥”而來，以為臘八供養佛陀的粥不祥，不只本人食用，還帶回家供家人享用。年復一年，寺院做臘八粥的傳統便普遍傳達到官方，由此而降生了“臘八節”。

臘八粥的做法

資料：

預備一百克質量好的糯米，一百克紅小豆。別的葡萄干花生米以及蓮子和紅棗與桂圓肉等食材各預備五十克，薏米、松子、白蕓豆等食材各過量就可以，最初還要預備過量的白糖。

詳細做法：

1、把預備好的糯米、紅小豆以及白蕓豆和薏米以及花生米等食材要提早用清水浸泡，浸泡工夫需求超越三個小時。

2、把紅棗最好能提早煮制一下，能把它含有的苦味去除，把蓮子提早用清水泡軟。把不需求泡制的食材也要用清水洗凈。

3、把處置好的食材全部放入到電飯鍋中，然后參加五倍的清水，接通電源讓電飯鍋開端任務，等鍋開當前，要調小火力，漸漸的熬，并且在熬粥的進程中，要常常去攪動一下，不然會呈現粘鍋，影響粥的口感。

4、開鍋當前再煮制一個小時擺布，鍋中的食材就能軟糯，粥也會變得稀薄，這時把預備好的白糖放入到鍋中調勻，美味正宗的臘八粥就可以出鍋了。

置信大家看完上文的引見后，對中國官方為什么要吃臘八粥曾經有了本人的看法了，此外還引見了臘八粥的做法，希望明天分享內容可以協助到大家，祝你生活愉快，身體安康。