姜作為眾所周知的調(diào)味料，家家戶戶都要吃。而官方卻傳播著“一年之內(nèi),秋不食姜”的說法。很多人對(duì)此疑神疑鬼,那“秋天不克不及吃姜”的說法,能否有依據(jù)呢？

       為什么秋天不克不及吃姜？

　　從西醫(yī)的角度來看，姜屬于熱性食物，具有辛辣安慰的特性。在夏季吃姜有驅(qū)寒暖身的作用，而秋天氣候枯燥，假如此時(shí)吃太多的姜，會(huì)減輕人體缺水，更容易惹起肺部疾病，損害人體安康。

　　此外，俗話說“秋收冬藏”，在秋天，人體的陽氣逐步收斂，而姜的性質(zhì)是鼓舞氣血外發(fā)，違犯了正常人體的自然規(guī)律，因而在春季不建議多服用姜。

　　春季可過量食用生姜

　　并不是說生姜在秋天完全被制止食用，而是說我們必需控制生姜的用量。畢竟，烹飪不克不及與生姜分開，生姜可以去除魚腥味，使食物的滋味愈加豐厚。

　　秋天能吃醋泡姜嗎？

　　不建議多吃。

　　醋泡姜作為一種加工食品，無保健作用。并且在秋天，由于氣候枯燥，空氣枯燥會(huì)損傷肺部，姜經(jīng)過醋泡之后更添加辛辣風(fēng)味，更容易損傷肺部，因而不建議多吃。

　　春季飲食留意事項(xiàng)

　　1、多吃粥和流質(zhì)食物

　    春季是歉收的時(shí)節(jié)，此時(shí)水果成熟，而過多食用會(huì)損害脾胃。此時(shí)多吃粥不只能健脾養(yǎng)胃，更提起了一天的陽氣。春季常吃的粥有:紅薯小米粥、百合銀耳粥、胡蘿卜山藥粥等。

　　2、多吃魚

　　魚脂肪含量低，魚肉含有豐厚的蛋白質(zhì)和氨基酸,人體恰恰很需求這種養(yǎng)分物質(zhì)。在秋天吃魚,魚肉更為肥美,并且魚肉還是人類攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。并且常吃魚不單能減緩大腦衰退，還能協(xié)助血壓、血脂的均衡。

　　3、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物

　　春季內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官。春季氣候枯燥，容易傷肺陰，使人患鼻干喉痛、風(fēng)寒感冒、咳嗽胸痛等呼吸道疾病，所以飲食要留意養(yǎng)肺。多吃滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、蜂蜜、龜肉等。

　　4、多吃酸性食物

　　多吃酸味食物以補(bǔ)充肝氣，如蘋果、橙子、山楂、獼猴桃等，可以收斂肺氣。

　　5、高蛋白食品不宜過多食用

　　夏秋之際人們的胃腸功用較弱，吃太多的肉和其他高蛋白食物會(huì)添加胃的擔(dān)負(fù)，影響胃腸功用，因而需求留意限制高蛋白的食物的攝入。

　　6、不要吃或少吃辛辣的燒烤食品

      胡椒、胡椒、肉桂、姜、洋蔥和葡萄酒等食物在烹飪中得到了很多水分，是熱性的，熱性炎上，春季應(yīng)少吃該類食物，防止因熱性食物攝入過多招致上火等癥狀的發(fā)生。