牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中別離出來，故得名。化學性質波動，不溶于乙醚等無機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離形態存在，不參與體內蛋白的生物分解。那么牛磺酸的作用有哪些呢？上面一同來看看吧。

牛磺酸的作用

1.促進嬰兒大腦發育

牛磺酸在腦內的含量非常豐厚，牛磺酸可以分明促進神經零碎的生長發育，與細胞增殖，假如重生兒補充缺乏，會招致幼兒生長發育遲緩，母乳中尤其初乳中的牛磺酸含量豐厚，嬰幼兒配方奶粉中也含有牛磺酸，牛磺酸對胎兒，幼兒的中樞神經發育以及視網膜發育有親密關系。

2.避免心血管病

牛磺酸在循環零碎中可按捺血小板凝集，降低血脂，堅持人體正常血壓和避免動脈硬化；對心肌細胞有維護作用，可抗心律正常；對降低血液中擔因醇含量有特殊療效，可醫治心力衰竭。

3.改善內分泌形態，加強人體免疫

牛磺酸能促進垂體激素分泌，活化胰腺功用，從而改善機體內分泌零碎的形態，對機體代謝以無益的調理；并具有促進無機體免疫力的加強和抗疲勞的作用。

4.影響脂類的吸收

肝臟中牛磺酸的作用是與膽汁酸結合構成牛黃膽酸，牛磺膽酸抵消化道中脂類的吸收是必需的。牛磺膽酸能添加脂質和膽固醇的溶解性，解除膽汁阻塞，降低某些游離膽汁酸的細胞毒性，按捺膽固醇結石的構成，添加膽汁流量等。

5.影響糖代謝

牛磺酸可與胰島素受體結合，促進垂體激素分泌，活化胰腺功用，促進細胞攝取和應用葡萄糖，減速糖酵解，降低血糖濃度。研討標明，牛磺酸具有必然的降血糖作用，且不依賴于添加胰島素的釋放。

6.改善記憶的功用

實驗研討中發現，補充過量牛磺酸不只可以進步學習記憶速度，并且還可以進步學習記憶的精確性，并且對神經零碎的抗衰老也有必然作用。

7.按捺白內障發作

牛磺酸具有調理晶體浸透壓和抗氧化等重要作用，在白內障發作開展進程中，晶狀體中山梨酸含量添加，晶體浸透壓添加，而作為調理浸透壓的重要物質牛磺酸濃度則分明降低，抗氧化作用削弱，晶體中的蛋白質發作過度氧化，從而惹起或減輕白內障的發作。補充牛磺酸可按捺白內障的發作開展。

經過上文的引見后，置信大家關于牛磺酸的作用曾經有所理解了，希望可以協助到大家。