高麗參和紅參都是人參中的一個(gè)品種，兩者都是保健養(yǎng)生的下品。兩者的作用類似，都具有補(bǔ)充元?dú)狻⒖蛊凇⒖顾ダ稀⑦M(jìn)步人體免疫才能等成效。雖然兩者都是屬于性溫的補(bǔ)品，但是還是有很大的區(qū)別。上面我們就來理解一下高麗參和紅參的區(qū)別。

高麗參和紅參的區(qū)別

1.產(chǎn)地的區(qū)別

紅參與高麗參產(chǎn)地不同，生長(zhǎng)環(huán)境自然也有所差別。紅參產(chǎn)于我國(guó)西南地域，合適生長(zhǎng)在植被茂盛的平地上，它的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境方面的要求很高，稍有偏向就無法存活。高麗參產(chǎn)于朝鮮半島地域，愛好生長(zhǎng)在太陽(yáng)斜射，土壤枯燥的氣候條件之下，它的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境要求也是相當(dāng)高的。

2.制造工藝的區(qū)別

制造工藝的不同，從而制造出不同品種的人參。高麗參不同的制造工藝所制的質(zhì)量會(huì)有所區(qū)別，制造高麗參的要求比擬高。紅參的制造需求結(jié)合白參來說，制造進(jìn)程中質(zhì)量較高的稱其為紅參，質(zhì)量未到達(dá)必然要求的則為白參。

3.氣息色澤的區(qū)別

高麗參的顏色偏淡，顯得透亮具有光澤感，普通為淡棕色；氣香特異，味微苦后甜美。紅參在顏色下面偏暗，呈深棕色或是白色，氣微香而特異，味甘、微苦。

4.外形的區(qū)別

高麗參的表面顏色淺，很有光澤，拿在手里會(huì)覺得非常透亮。而紅參的表面顏色深，且出現(xiàn)出深紅的顏色。高麗參有很多分叉的長(zhǎng)須，而紅參去掉邊角一點(diǎn)分叉，就是一個(gè)規(guī)整的圓柱形。

5.食用性的區(qū)別

藥性方面，紅參要高于高麗參。但是在食用性方面，高麗參愈加合適添加在一些食材里邊，如高麗參薏仁茶、人參粥、人參燉雞中選用的都是高麗參。

6.成效的區(qū)別

高麗參大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)健壯、生津止渴、寧神益智等成效，適用于驚悸失眠者、體虛者、心力衰竭、心源性休克等.。紅參大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、益氣攝血。用于體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血、心力衰竭、心源性休克等。

以上就是為大家引見的高麗參和紅參的區(qū)別相關(guān)內(nèi)容，希望可以協(xié)助到大家。