葛根是生活中特別受歡送的保健養生食材，并且是一種成效出色的中藥材，不單養分價值高，并且養生成效還挺好，上面我們就來看看葛根的成效與作用吃法。
葛根的成效與作用
1.美容養顏
葛根含有少量的蛋白質和氨基酸，以及鐵，鈣，銅，硒等必需的礦物質，它可以無效緩解毛孔粗大的景象，可以添加皮膚的彈性，它對痤瘡有很好的效果。
2.降低血壓
葛根能讓血管失掉擴張，讓心率變得比擬慢，甚至少吃葛根，能讓由于高血壓而惹起的各種成績，比方說頸背疼痛等等也有所緩解。
3.解酒
葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收，維護胃粘膜。
4.護肝
葛根能無效進步肝細胞的再生才能，可以協助受損的肝細胞逐步恢復正常，還能促進膽汁分泌，它能避免脂肪在肝臟中堆積，從而能無效預防脂肪肝發作。
5.防癌抑癌
葛根中所含的總黃酮成分可以加強體內的NK細胞、SOD及P450酶的活性作用，可以協助按捺癌細胞生長和殺傷癌細胞。
葛根的吃法
1.葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌平均，按常法煮粥，粥成后酌加調味品。此粥軟滑適口，幽香沁脾，具有養分機體，升舉人體陽氣的成效。可用于心腦血管病癥的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
2.桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水過量將葛粉調勻，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩通明狀，參加桂花糖調拌平均即成。此羹甜美潤口，氣息芳香。此羹具有遲熱生津，解肌宣布的成效，適用于發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
3.葛根湯
將葛根切片洗凈后,可與排骨、母雞、鴨子等一同燉湯,加上調味品即可食用。此湯幽香味美爽口、養分豐厚、老少皆益。
4.葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水過量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥。
以上就是為大家引見的葛根的成效與作用吃法相關知識，希望明天分享的內容可以協助到大家，祝你生活愉快，身體安康。
