很多人喜歡喝菊花茶，喝菊花茶具有清熱解毒，明目的成效。但有的時分，菊花泡久了，水的顏色會變綠，這難免讓很多人擔(dān)憂。明天我們就來和大家說說菊花泡水后為什么變綠。

菊花泡水后為什么變綠

1.葉綠素析出

菊花茶從表面看是白色的，但是它也含有必然數(shù)量的葉綠素，這種物質(zhì)在浸泡當(dāng)前會析出，于是從就會發(fā)現(xiàn)菊花泡了當(dāng)前變綠了，應(yīng)該說這種顏色的改動屬于正常景象。

2.浸泡工夫過長

菊花浸泡工夫過長了，菊花中所含的葉綠素就會被完全浸泡出來，后果招致茶水變成綠色，這是正常景象。

3.水的溫度

水的溫度也是讓菊花泡了當(dāng)前變綠的次要緣由，假如沖泡區(qū)花的水溫特別高，它變綠的速度就特別快，沖泡菊花的水溫在九十度擺布，它變綠的速度就特別慢。

4.水質(zhì)偏堿性

研討標(biāo)明，菊花中所含的花樣素遇到堿性物質(zhì)時容易發(fā)作化學(xué)作用，是花樣素顏色變成綠色。因而，假如泡菊花茶的水偏堿性，跑出來的茶水就成了綠色。

5.菊花的質(zhì)量

菊花的質(zhì)量也是讓菊花泡了當(dāng)前變綠的次要緣由，由于有些菊花看上去白大又白，但它在加工時卻用硫磺熏過，用開水沖泡當(dāng)前馬上就會變?yōu)榫G色，并且茶湯也特別綠，喝的時分覺得茶湯有些嗆，這種菊花不克不及常常沖泡飲用，不然會讓身體吸收過量的二氧化硫，對身體安康不利。

6.水中金屬離子

自來水中含有很多金屬離子，假如用自來水燒的開水來泡菊花，金屬離子與菊花起化學(xué)反響，容易招致茶水變綠。

置信大家看完上文的引見后，對菊花泡水后為什么變綠曾經(jīng)有了更多的理解了，希望以上內(nèi)容可以協(xié)助到大家，祝你生活愉快，身體安康。