牛蒡根是一種中藥材，來源于野生植物牛蒡，是這種植物的枯燥根，平常它不單能治病，也能當保健食材食用，那么牛蒡根的成效與作用有哪些呢？上面一同來理解一下。

牛蒡根的成效與作用

1.預防高血壓

平常多食用一些牛蒡根可以預防高血壓，由于它含有的揮發油和粘液質以及咖啡酸和綠原酸等養分成分，都能直接作用于人類的血管，能加強血管韌性，也能擴張血管，進步血管通透性，可以促進血液循環，預防血壓降低。

2.抗衰老和肅清氧自在基

牛旁根中含有過氧化物酶，它能加強細胞免疫機制的生機，肅清體內氧自在基，阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積，抗衰防老，為機體提供了對立和肅清氧自在基的內護環境。

3.促進大腸蠕動

在牛蒡根外面有一種纖維，這種纖維可以協助促進大腸的蠕動，從而協助很好的排出體內宿便，這樣一來，就可以協助降低體內的膽固醇以及堆積在身體中的毒素跟廢物。

4.健腦益智

牛蒡根中含有多種人體正常代謝時必需的氨基酸，它還含有一些自然磷脂和微量元素鋅與鎂等養分成分，這些物質被人體吸收當前，都能直接作用于人類的大腦，可以促進腦細胞再生，也能進步腦細胞活性，它既能促進智力發育，又能進步記憶力，常常食用健腦益智的成效特別分明。

5.抗腎炎

牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性，能無效地醫治急性停止性腎炎和慢性腎小球腎，做腎病醫治劑。

6.排毒防癌

排毒防癌是牛蒡根的重要成效之一，它含有豐厚的纖維素，這種物質可以促進人體內腸道蠕動，延長排便工夫，并且它能肅清人體腸道和血管中積存的膽固醇，可以預防毒素在人體內堆積，對人類高發的中風與癌癥都有分明預防作用。

經過上文的引見，置信大家對牛蒡根的成效與作用曾經有所理解了，牛蒡根過量食用對人類身體大有益處，但制止過量服用，不然會誘發上火。