食材明細

茶凍材料

• 清水260ml
• 白涼粉25g
• 蜜桃烏龍茶包1個
• 新西蘭麥盧卡蜂蜜適量

蜂蜜金桔茶材料

• 金桔10個
• 新西蘭麥盧卡蜂蜜適量
• 白茶包1個

新西蘭清爽下午茶做法步驟

1預備食材。

2清水煮沸后放入茶包，40秒后撈出。

3然后參加白涼粉攪拌平均，再次煮沸后離火。

4倒入容器中備用。

5金桔對半切開，放入容器中碾壓出汁水。

6然后過濾到成品杯中。

7參加新西蘭麥盧卡蜂蜜。

8再參加茶湯，攪拌平均，最初放上金桔裝飾即可。

9茶凍凝結后脫模切塊。

10裝入成品杯中，淋上過量新西蘭麥盧卡蜂蜜，放上薄荷葉裝飾即可。

11新西蘭清新下午茶就完成啦。