膽結石的患者不易吃瓜子。

膽結石發病緣由目前以為與膽汁酸膽固醇溶解失均衡、膽道梗阻、細菌感染以及膽囊膨脹功用減退有分明的相關性。膽汁經過肝臟發生在膽囊內稀釋，進食后膽囊膨脹，膽汁經過膽總管排入到腸腔，次要參與脂肪的消化與吸收。

膽結石患者飲食要求低脂、低膽固醇飲食，瓜子是屬于油脂含量比擬高的食物，進食后會減輕膽囊膨脹功用的擔負，所以膽結石患者不易吃瓜子。同時吃瓜子當前能夠會招致胃腸道的液體分泌增多，能夠直接安慰膽囊膨脹，而惹起膽結石誘發膽絞痛的癥狀，所以膽結石的患者應該少吃瓜子。