在廣東珠江水系，餐桌下水產品種豐厚，尤其是鯪魚，與草魚、鰱魚、鳙魚合稱為廣東“四大家魚”，作為一種罕見的海水魚類，鯪魚肉質鮮美，并且養分豐厚，很多人都習氣它的口感，不外，在享用鯪魚美味的同時，我們也需求留意一些食用忌諱。

　　鯪魚的食用忌諱

　　1、防止過量食用

　　雖然鯪魚養分價值高，但過量食用能夠招致消化不良、瘦削等成績，在享用鯪魚美味的同時，要控制食用量，堅持飲食平衡。

　　2、留意烹飪方式

　　鯪魚在烹飪進程中，要確保充沛熟透，防止生食或半生食。由于生食或半生食的鯪魚能夠攜帶寄生蟲或細菌，對人體安康形成要挾。

　　3、防止與某些食物同食

　　鯪魚與某些食物搭配能夠招致身體不適。例如，鯪魚與富含維生素C的食物（如柑橘類水果）同食，能夠發生不利于安康的物質，在食用鯪魚時，要防止與這些食物搭配。

　　4、特定人群慎食

　　關于患有痛風、肝病等疾病的人群，鯪魚中的嘌呤和脂肪能夠減輕病情。孕婦、兒童等特殊人群在食用鯪魚時，也需求慎重。最好在專業醫生或養分師的指點下停止飲食搭配。

　　鯪魚雖然口感鮮美，養分豐厚，但在食用時需求留意以上忌諱。經過控制食用量、留意烹飪方式、防止與某些食物同食以及特定人群慎食等辦法，我們可以更好地享用鯪魚的美味，同時保證飲食安康。