苦瓜也稱作涼瓜，滋味微苦，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種養(yǎng)分素。但是苦瓜不宜和蛋一同食用，會(huì)對(duì)身體形成必然的危害。讓我們?cè)敿?xì)來理解一下苦瓜炒蛋的危害有哪些。

　　一、苦瓜炒蛋的危害

　　1.消化不良

　　苦瓜中含有豐厚的膳食纖維，而雞蛋中含有豐厚的蛋白質(zhì)。假如患者一次性過多食用苦瓜炒蛋，能夠會(huì)減輕胃腸道擔(dān)負(fù)，惹起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。因而不建議過量食用苦瓜炒蛋。

　　2.影響其他養(yǎng)分元素的吸收

　　由于苦瓜炒蛋中的苦瓜含有較多的草酸，容易與鈣元素結(jié)合構(gòu)成草酸鈣，從而影響身體對(duì)鈣元素的吸收。假如患者自身患有缺鈣性關(guān)節(jié)炎，則不建議過量食用苦瓜炒蛋，以免減輕病情。

　　3.惹起瘦削

　　由于苦瓜炒蛋的熱量絕對(duì)較高，假如患者臨時(shí)過量食用苦瓜炒蛋，能夠會(huì)招致體內(nèi)攝入過多的熱量無法及時(shí)耗費(fèi)，從而轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，惹起瘦削的狀況。

　　4.添加肝臟擔(dān)負(fù)

　　由于雞蛋中的膽固醇含量比擬高，假如患者臨時(shí)過量享樂瓜炒蛋，能夠會(huì)招致體內(nèi)的膽固醇含量降低，從而添加肝臟的擔(dān)負(fù)。

　　二、苦瓜的成效與作用

　　1.清熱解毒

　　苦瓜外面含有豐厚的苦瓜堿，因而可以起到清熱減毒的效果，假如團(tuán)體可以承受苦瓜的滋味，可以選擇涼拌苦瓜食用，可以防止苦瓜的養(yǎng)分喪失，還可以起到?jīng)鲅顭岬淖饔谩?/p>

　　2.維護(hù)肝臟

　　由于苦瓜中含有多種維生素，尤其是維生素C和維生素A的含量比擬豐厚，所以可以起到調(diào)理肝臟功用的作用，具有保肝護(hù)肝的效果。

　　3.降血糖

　　血糖高的人群可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜，由于苦瓜有降低血糖的作用。外面的成分可以分解血糖的活性物質(zhì)，將體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為能量。

　　以上是苦瓜炒蛋的危害。除此之外，也不建議糖尿病患者進(jìn)食苦瓜炒蛋，由于苦瓜中含有必然的糖分和草酸成分，容易使糖尿病患者的血糖降低或呈現(xiàn)草酸鹽結(jié)石。