綠豆是我國罕見的食材之一，被譽為“夏天第一豆”，由于綠豆具有清熱解毒、消暑利尿的成效，備受人們喜歡。但關于老年人來說，食用綠豆是有必然危害的。那么老年人吃綠豆有什么危害呢？綠豆的養分價值是什么？

　　一、老年人吃綠豆的危害

　　1、消化不良

　　綠豆含有較多的蛋白質和纖維，并且綠豆性寒，關于體質偏寒、脾胃虛弱的老年人來說，難以在短工夫內消化綠豆蛋白，能夠會招致消化不良、胃脹、腹瀉等癥狀。

　　2、配伍忌諱

　　綠豆具有必然的解藥性，能夠會降低老年人含有生物堿成分的藥物的藥效。

　　二、綠豆的養分價值

　　綠豆不只是食材，還是一味中藥，在西醫學中被以為具有多種成效和作用。

　　1、清熱解毒

　　綠豆性涼、味甘，含有豐厚的水分和礦物質，可以協助肅清體內的熱量，可治暑熱煩渴、感冒發熱。在傳統西醫中，還用于醫治中毒、癰腫等病癥。

　　2、利尿消腫

　　綠豆中含有較高的鉀和纖維，鉀是一種電解質，可調理體內的水分均衡和血壓。攝入富含鉀的綠豆可以協助維持正常的水分均衡，促進尿液排出，可緩解身體的水腫。

　　3、促進消化

　　綠豆含有豐厚的膳食纖維，食用后可促進胃腸道蠕動，有助于改善消化，預防便秘，促進腸道安康。

　　在日常生活中，建議老年人堅持平衡養分的飲食和安康的飲食習氣，有利于身體安康。體質偏寒、脾胃虛弱還有正在服藥的老年人應增加綠豆的攝入量，防止身體不適。