食用雞蛋的益處有很多，但是你必然不曉得很多食物不克不及和雞蛋一同吃，雞蛋這些忌諱你曉得嗎？雞蛋不只可以補(bǔ)充養(yǎng)分元素還需求留意這些食物不克不及同一工夫食用。

吃雞蛋的忌諱

1、吃完雞蛋后不要立刻飲茶

吃完雞蛋之后不要立刻喝茶。由于茶葉傍邊含有少量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)分解后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會令腸蠕動減慢，從而延伸了糞便在腸道中的滯留工夫，很容易形成便秘，同時也會添加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的能夠，危害到人體的安康。

2、雞蛋不成以跟味精一同煮

雞蛋自身含有多量的谷氨酸及必然量的氯化鈉，若參加味精，加溫后這兩種物質(zhì)會生成一種新的物質(zhì)谷氨酸鈉，即味精的次要成分，雞蛋自身的鮮味反而被掩蓋。

3、吃完雞蛋后不要立刻吃糖

很多中央有吃糖水荷包蛋的習(xí)氣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸構(gòu)成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對安康會發(fā)生不良作用。沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的養(yǎng)分的會繁殖細(xì)菌，假如吃到這樣的蛻變雞蛋會無害安康。

4、吃完雞蛋后不要立刻吃柿子

吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會招致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。普通而言，這兩種食物同時吃會招致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以假如服用工夫在1～2小時內(nèi)，可運(yùn)用催吐的辦法。立刻取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，假如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。

5、吃完雞蛋后不要立刻喝豆?jié){

每天晚上，做媽媽的都會為孩子精心預(yù)備早餐。希望孩子可以在清晨失掉充足的養(yǎng)分。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或許在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，獨自飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會形成養(yǎng)分成分的損失，降低二者的養(yǎng)分價值。　

6、吃完雞蛋后不要立刻吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不克不及與兔肉、鵝肉等肉類一同吃。李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是由于兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)作反響，安慰腸胃道，惹起腹瀉。

雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥爆發(fā)時要特別留意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥爆發(fā)時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，愈加不克不及吃雞蛋。由于雞蛋含蛋白質(zhì)多，會減輕胃腸擔(dān)負(fù)，絕對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。假如是其它炎癥，如呼吸零碎、泌尿零碎等，從中醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。