玉米不需求太多的加工，煮熟后就會有苦澀口感。由于做法復雜口感好，它也成為了餐桌上罕見的雜糧，學會煮出恰如其分的玉米，你需求把控好工夫。那么煮玉米需求多長工夫適宜呢？上面就為大家引見。

煮玉米需求多長工夫

1.糯玉米

白色的糯玉米要煮長一點，通常水沸后要煮20分鐘以上。假如是高壓鍋蒸的，上汽后還要蒸10分鐘。這種玉米煮久一點也沒什么影響，只需不干鍋就沒事。

2.甜玉米

甜玉米又稱為水果玉米，假如是甜玉米通常水沸騰后，煮10-15分鐘就足夠了，比擬嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘擺布，稍老的可以久煮一下，普通不要超越20分鐘，不然玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。

3.黃玉米

黃玉米是最難煮的，普通的鍋普通至多要煮半小時，比擬老的黃玉米煮的工夫能夠要更久一點。假如是高壓鍋，上汽后也還需求蒸15分鐘。

煮玉米的技巧

1.在煮的時分放入過量的鹽

在煮玉米的時分先將水燒開了，比及水完全的燒開之后給鍋外面參加半勺的鹽，在把玉米放到鍋外面停止煮，這樣可以添加玉米的口感，吃起來很苦澀。

2.葉子煮

玉米里面的葉子和須，假如一同煮的話需求更長工夫。但是這樣包葉子煮后會有幽香滋味，也可以保管住更多水分。在煮熟之后不克不及夠浸泡，但是在煮之前泡會讓口感變得更好。

3.加小蘇打

假如想要吃苦澀的玉米，在煮玉米時無妨加點小蘇打，煮出來的玉米口感很好。

4.用冷水煮

當然這個是團體愛好，大家可以預備一口潔凈的鍋，然后在向鍋外面參加過量的清水，隨后將玉米的葉子扒潔凈了再放入到鍋中停止煮，大火燒開了，比及水完全的燒開后就可以取出煮的玉米。

置信大家看完上文的引見后，對煮玉米需求多長工夫曾經有所理解了，除此之外還引見了煮玉米的技巧，希望可以協助到大家。