瓜子是我們極為罕見的零食之一，瓜子的養分價值也是有很多的。瓜子的口感十分好，所以有許多人喜歡吃瓜子，那么吃瓜子會胖嗎？

吃瓜子會胖嗎

會。瓜子外面的養分豐厚，有少量的維生素、蛋白質、油類等養分物質，不外瓜子外面有少量的熱量，瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。如此高熱量的食物，一旦吃多了是很容易長胖的。

瓜子的養分價值

1.維護心血管安康

瓜子含脂肪可達50%擺布，其中次要為不飽和脂肪，并且不含膽固醇、亞油酸含量可達70%，無益于維護心血管安康。

2.降低人體膽固醇

瓜子中含有豐厚的不飽和脂肪酸以及磷脂，可以肅清血管內壁的膽固醇，過量吃一些可以維持血壓波動，降低膽固醇。

3.安神

瓜子中含有神經元任務需求的卵磷脂，可以調理細胞代謝，具有安神成效，神經衰弱失眠者可以過量食用。

4.護膚

瓜子中含有多種微量元素與維生素E，可以滋養肌膚，避免細紋的發生。

5.降低結腸癌

瓜子中含有少量的油脂以及食用纖維，可以潤腸，掃除腸壁渣滓，降低結腸癌的風險。

6.避免動脈硬化

含植物固醇和磷脂，可以按捺人體內膽固醇的分解，避免血漿膽固醇過多，可避免動脈硬化。

從上文中我們可以理解到，瓜子吃多了會發胖，并且也容易上火，需求留意的是發霉的瓜子含有少量的黃曲霉素，吃到壞掉的瓜子必然要吐掉，最好再漱一下嘴。