魷魚是一種軟體植物，也是生活中最罕見的海產品之一，它養分豐厚，口感誘人，很多人都喜歡食用它。那么魷魚的養分價值和成效有哪些呢？上面一同來理解一下。
魷魚的養分價值
魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其養分價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有少量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。魷魚還有大批的脂肪和碳水化合物，含有少量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。魷魚不單富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐厚的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。
魷魚的成效
1.補血
魷魚含有少量的微量元素鐵，人體吸收這種物質當前可以放慢血紅細胞的再生，能分明進步人體的造血功用，可以讓人們的貧血癥狀很快緩解，別的魷魚中的鈣含量也比擬出色，對人類的骨骼的發育有很大的益處。
2.降膽固醇
魷魚中除了少量的蛋白質以外還有多種氨基酸存在，其中牛碘酸的含量比擬高，這種物質可以肅清人體血液中的膽固醇，能降血脂，預防動脈硬化。
3.預防心血管疾病
魷魚中含有少量的不飽和脂肪酸，可無效增加血管壁內所累積的膽固醇，關于預防血管硬化、膽結石的構成有很好的療效。此外，魷魚中富含的納元素，還有調理浸透壓、維持酸堿均衡的作用。
4.進步機體免疫力
魷魚富含蛋白質和氨基酸，尤其是牛磺酸，食用可以補充人體蛋白質、牛磺酸，從而按捺次氯酸對人體白細胞的損傷作用，有助于進步機體免疫力。
5.補腎益精
魷魚性平，歸肝、腎經。具有必然的補虛損、益精氣等成效。次要用于醫治久病體虛等病癥。同時，還可進步男性的生育才能。因而，魷魚可起到很好的補腎益精的作用。
6.抗癌抗腫瘤
魷魚中含有多肽和硒元素等抗癌抗腫瘤成分，能與體內重金屬有毒離子、有毒化合物和致癌物結兼并排出體外。平常常吃魷魚，有抗癌抗腫瘤的成效。
魷魚的養分價值和成效就為大家引見到這里了，希望明天的內容可以協助到大家。
