鴨肉是我們進補的佳品，鴨肉的養分價值其實和雞肉相像，富含B族維生素、維生素E和不飽和脂肪酸等養分物質，易于被人體吸收，那么鴨肉的成效與作用有哪些呢？上面一同來理解一下。

鴨肉的成效與作用

1.加強食欲

鴨肉脂肪含量適中，散布平均，脂肪酸次要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易于消化，其鮮美味道有添加食欲的作用。

2.利水消腫

由于鴨肉有通利小便、補腎固本的效果。常吃鴨肉可起到利水消腫成效，尤其關于妊娠時期的水腫，有很好的醫治效果。此外，慢性腎炎水腫的患者，常吃鴨肉有維護腎臟的成效。

3.滋補身體

鴨肉能滋補身體緩崩潰虛，這種肉類食材中含有豐厚的蛋白質和無機鹽還含有一些微量元素鐵與鋅，人們食用當前滋補健壯身體也能養胃健脾，能無效加強人體本質，進步身體抗病才能。

4.防衰老

鴨肉是有護膚、美膚作用的食品，可以經過其滋陰以到達美容的效果；此外鴨肉中富含B族維生素和維生素E，可以預防腳氣病及多種炎癥，延緩衰老；鴨肉中豐厚的煙酸具有維護心臟病患者的作用。

5.清熱涼血

鴨肉性涼、味甘，其最大的特點就是不溫不熱，清熱去火。鴨肉可以清熱涼血，適合于陰血內熱的人群食用。

6.滋陰補虛

鴨肉性質略寒，它能滋陰補虛，清算人體內的熱毒。鴨肉還能清熱涼血，平常食用當前能清熱去火，它最合適那些陰虛內熱的人群食用。鴨肉還能補血行水養胃生津，它能進步人類脾胃功用，預防脾虛腹瀉，也能緩解人類的消化不良。

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