洋蔥是日常生活中常用的一種食物，洋蔥有一種辛辣滋味，在炒熟后就會消逝。洋蔥可以保健身體，具有多種成效。那么洋蔥的成效有哪些呢？上面一同來理解一下吧。

洋蔥的成效

1.降低血糖

洋蔥中含有一種磺脲類物質，磺脲類物質有著降低血糖的成效，所以食用洋蔥可以降低血糖。

2.殺菌抗感冒

洋蔥中所含的大蒜素、含硫化合物具有很強的殺菌才能，這些成分可以抵擋流感病毒、抗寒發汗、抑菌防腐、預防感冒。同時，這些成分也有祛痰利尿的作用。

3.殺菌消炎

因洋蔥中含有揮發性的硫化丙烯，有殺菌抑菌的效果。其含有的植物殺菌素，如大蒜素等，有很強的殺菌才能，且對益蟲有遣散作用。

4.改善便秘

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，構成硫化氫，能促進腸蠕動。豐厚的可溶性食物纖維能安慰腸，使運動更旺盛，而寡糖也能按捺腸內壞菌增殖，無效改善女生罕見的便秘癥狀。

5.防癌抗癌

洋蔥中含有礦物質硒元素和特殊養分物質懈皮素，硒元素有很強的抗氧化成效，肅清人體內的自在基，可以加強人體的免疫才能，按捺癌變細胞的生長和分裂，起到防癌抗癌的成效。

6.維護心血管安康

洋蔥沖含有特殊的養分物質前列腺素A，目前所曉得的蔬菜中也僅有洋蔥含有前列腺A這種養分物質。前列腺素A可以降低人體血液的稀薄度，同時還能擴張血管，這樣添加了冠狀動脈中的血流量，預防了冠狀動脈粥樣硬化，還預防了血栓的構成，同時還可以降低血壓。

7.分解脂肪

洋蔥里所含的化合物能阻止血小板凝結，并減速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物惹起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一同吃，是很有道理的。

置信大家看完上文的引見后，對洋蔥的成效曾經有所理解了，希望以上內容可以協助到大家。