香椿是一種養(yǎng)分價(jià)值以及食用價(jià)值都比擬高的食物，深受人們的喜歡和歡送，很多人喜歡吃，但是吃太多了也不好，上面我們就來(lái)看看香椿吃多了有什么危害。

香椿吃多了有什么危害

香椿外面含有必然量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，這兩種物質(zhì)對(duì)身體有必然的毒性作用，當(dāng)過(guò)多的食用香椿當(dāng)前體內(nèi)就集聚集少量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，會(huì)惹起中毒癥狀。香椿惹起的中毒癥狀次要包羅頭疼、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、納差、腹脹、腹痛、便血等景象。

香椿的成效與作用

1.殺菌驅(qū)蟲(chóng)

香椿中含有豐厚的芬芳物質(zhì)，可以作用于腸道，避免蛔蟲(chóng)在腸道上附著，有驅(qū)蟲(chóng)的作用；同時(shí)香椿中含有的無(wú)機(jī)酸、鞣酸、維生素C、黃酮類(lèi)化合物等都有必然的殺菌作用，食用可以殺菌驅(qū)蟲(chóng)。

2.利尿解毒

香椿具有清熱利濕、利尿解毒之成效，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血、崩漏帶上等病癥。是輔佐醫(yī)治腸炎、痢疾、泌尿零碎感染的良藥。故官方有“常食香椿芽不染病”的說(shuō)法。

3.明目

香椿中維生素A和胡蘿卜素都含量非常豐厚，其中胡蘿卜素可以在人體直達(dá)化成維生素A，并且作用于視網(wǎng)膜，避免視網(wǎng)膜黃斑；而維生素A可以加強(qiáng)視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，有明目的作用。

4.保健美容

香椿含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱(chēng)，并有很好的光滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

5.開(kāi)胃健脾

香椿含有豐厚的鈣鐵鎂，鈣有利于維護(hù)骨骼，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血，鎂有預(yù)防心血管疾病的作用，香椿還含有香椿素，香椿素有開(kāi)胃健脾，進(jìn)步食欲的作用。

看完上文的引見(jiàn)后，置信大家對(duì)香椿吃多了有什么危害曾經(jīng)有了本人的看法了，此外還引見(jiàn)了香椿的成效與作用，希望明天分享的內(nèi)容可以協(xié)助到大家，祝你生活愉快，身體安康。