冬季到來，許多人都喜歡吃榴蓮，但是挑選榴蓮是一項需求技巧的義務(wù)，以下是一些辦法和技巧，趕忙學(xué)起來，挑選更好的榴蓮吧！

　　1、看外不雅：察看榴蓮的外不雅，優(yōu)質(zhì)的榴蓮?fù)ǔ３霈F(xiàn)出平均的外不雅，沒有分明的凹痕或損傷。外皮的顏色可以因榴蓮種類而異，但應(yīng)該是亮堂和豐滿的，沒有分明的變色或褪色。

　　2、覺得分量：拿起榴蓮，感受其分量和密度。成熟的榴蓮?fù)ǔ１任闯墒斓囊兀@是由于果肉愈加飽滿和多汁。一個成熟的榴蓮應(yīng)該絕對繁重，但也不該該過于繁重。

　　3、依據(jù)觸感：悄悄按壓榴蓮的外皮，感受果肉的彈性和密度。成熟的榴蓮果肉應(yīng)該有必然的彈性，但不該該過火硬或過火軟。假如果肉太硬，則能夠還不敷成熟。假如果肉太軟，則能夠過熟。

　　4、聽聲響：把手指輕敲擊榴蓮的外皮，聽聽能否有洪亮的聲響。假如榴蓮收回消沉或濁響的聲響，能夠表示果肉過熟或枯燥。成熟的榴蓮應(yīng)該收回亮堂的、脆的聲響。

　　5、聞氣息：聞一聞榴蓮的氣息，成熟的榴蓮應(yīng)該有一種濃郁的香氣。好的榴蓮氣息應(yīng)該十分濃郁、芳香，而不是過于刺鼻或發(fā)酵的滋味。

　　6、選擇種類：不同的榴蓮種類有不同的風(fēng)味和口感，所以也要依據(jù)團(tuán)體的愛好來選擇。知名的種類如貓山王、黑金枕、金包、紅蝦等都有其共同的特點(diǎn)。

　　需求留意的是，榴蓮是一種水果，成熟度會影響其風(fēng)味和口感，所以挑選榴蓮的進(jìn)程是有必然客觀性的。最好是依據(jù)本人的愛好和經(jīng)歷來做選擇。