維生素B2，也稱為核黃素，是一種水溶性維生素，對人體安康起著重要的作用。以下是維生素B2的作用及功用：

　　1.能量代謝

　　維生素B2是能量代謝的關鍵成分之一。維生素B2在體內參與三羧酸循環和呼吸鏈中的氧化復原反響，協助將碳水化合物、脂肪和蛋白質轉化為能量。維生素B2的存在使得身體可以更無效天時用食物中的養分物質，提供身體所需的能量。

　　2.抗氧化作用

　　維生素B2是一種強效的抗氧化劑。它可以與自在基反響，增加自在基對細胞的損害。自在基在體內發生的進程中會發生氧化應激，這能夠招致細胞損傷和炎癥。補充足夠的維生素B2可以協助加重氧化應激，維護細胞免受損害，維護細胞安康。

　　3.皮膚安康

　　維生素B2對皮膚安康至關重要。它參與了膠原蛋白的分解進程，這是皮膚細胞的重要組成成分。維生素B2的足夠攝入可以堅持皮膚的彈性和安康，增加皮膚枯燥、炎癥和疲勞的發作。

　　4.視力維護

　　維生素B2對眼睛安康也十分重要。維生素B2是視網膜中兩種重要酶的組成局部，這些酶參與視覺色素的分解進程。足夠的維生素B2攝入有助于維持正常的視覺功用，避免夜盲癥和其他視覺成績的發作。

　　5.紅血球生成

　　維生素B2是紅血球生成進程中的一個關鍵要素。維生素B2參與了鐵的吸收和應用進程，有助于堅持正常的紅細胞數量和功用。維生素B2的缺乏能夠招致貧血和其他血液相關成績。

　　維生素B2的功用多種多樣且普遍，對身體安康的重要性不成無視。為了確保足夠的維生素B2攝入，建議無意識地選擇富含維生素B2的食物，如瘦肉、魚、牛奶、大豆等。假如有維生素B2缺乏或其他安康成績的疑慮，請務必征詢醫生或養分師的建議。