維生素B1，也稱為硫胺素或維生素B1，是一種水溶性維生素，對人體的安康發揚著重要作用。以下是維生素B1的作用和成效：

　　1.能量代謝

　　維生素B1參與體內碳水化合物的代謝進程，促進食物轉化為能量的進程。維生素B1催化丙酮酸在三羧酸循環中的氧化反響，轉化為能量供應機體所需。因而，維生素B1是能量代謝的關鍵養分素之一，有助于提供身體所需的能量。

　　2.神經零碎功用

　　維生素B1對神經零碎的正常功用至關重要。它作為輔酶參與多個關鍵酶的活化，以支持神經傳導和功用。維生素B1在分解乙酰膽堿的進程中發揚作用，有助于神經細胞之間的正常通訊。因而，維生素B1維持了神經零碎的安康和正常功用。

　　3.心臟和血管安康

　　維生素B1對心臟和血管零碎的安康至關重要。它參與分解心臟肌肉和血管的組織，并為這些組織提供所需的能量。維生素B1還有助于維持正常的心臟功用、心跳節律、血液循環。還可以避免心臟病和血管疾病。

　　4.糖尿病辦理

　　維生素B1對糖尿病患者的辦理有必然的協助。糖尿病患者經常隨同著維生素B1的缺乏，由于高血糖會添加維生素B1的需求并降低吸收。補充維生素B1可以加重糖尿病惹起的并發癥，如胃腸功用紊亂、神經零碎成績和心血管疾病。

　　5.改善肉體形態

　　維生素B1有助于改善肉體形態和心情。它參與分解多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素等重要神經遞質，對維持心情波動和心思安康至關重要。維生素B1的缺乏能夠招致肉體形態不穩、焦慮和抑郁等成績。

　　6.消化零碎功用

　　維生素B1抵消化零碎的正常功用也起著重要作用。它促進胃酸的分泌和胃腸道蠕動的協調，有助于食物的消化和吸收。維生素B1的缺乏能夠招致胃腸道成績，如食欲不振、胃痛和便秘等。

　　7.攜帶氧氣

　　維生素B1在紅細胞的構成進程中發揚作用，協助攜帶氧氣到全身各組織。這關于維持身體的正常功用和細胞呼吸至關重要。

　　假如有維生素B1缺乏的癥狀或詳細安康成績，建議征詢專業醫生或養分師的建議。