春季養生正當時！十種滋陰降火食物助你安穩度春

春季陽氣升發易上火，這些天然食材助你潤燥養陰、平衡身心。

中醫認為，春季人體新陳代謝旺盛，肝陽容易亢進，易誘發鼻腔出血、牙齦出血、頭痛眩暈、目赤眼干等“春火”癥狀。

此時單純補水已不能滿足身體需求，關鍵在于補充能滋潤五臟六腑的“津液”。通過合理飲食調理，可有效緩解春燥，讓身體在春季煥發健康活力。

01. 阿膠：女性滋陰養血圣品

阿膠堪稱女性美容養顏的首選滋補品。它不僅具有顯著的滋陰清火功效，更能補血養顏，改善皮膚狀態。春季適度食用阿膠可提高睡眠質量，對血虛型體質人群尤為適宜。

阿膠通過滋養腎陰，幫助身體應對春季陽氣驟升帶來的失衡問題。

02. 銀耳：平民燕窩的潤養之道

被譽為“菌中之冠”的銀耳，堪稱春季滋陰佳品。其性平味甘，具有滋陰潤肺、生津止渴的功效，能有效緩解春燥引起的口干舌燥與皮膚干燥問題。

現代研究發現，銀耳中的銀耳多糖能增強人體免疫力，幫助抵抗春季病毒侵襲。與燕窩相比，銀耳更具“潤而不膩”的特性，滋陰而不生濕，更適合春季食用。

03. 牛奶：滋養五臟的白色血液

牛奶不僅是鈣質的重要來源，更是滋陰潤五臟的天然佳品。中醫認為牛奶能滋陰清火，特別適合睡眠質量差、易疲勞人群每日飲用。

研究顯示，每天飲用適量牛奶可改善身體機能，提高整體健康水平。春季飲用溫牛奶，能緩解陽氣升發帶來的燥熱不適。

04. 枸杞：養肝明目的紅色珍寶

枸杞子具有提高免疫力、抗衰老、緩解疲勞、清肝明目的多重功效。春季飲用枸杞茶湯，可有效滋補肝腎，特別適合長期用眼的上班族。

枸杞中的活性成分能幫助減少輻射傷害，保護視力。對于春季常見的眼干眼澀癥狀，枸杞能提供有效的緩解作用。

05. 蛤蜊：清肝明目的海鮮良品

蛤蜊性平味咸，具有滋陰潤五臟、清肝明目的功效。研究發現，蛤蜊對糖尿病、結核病等慢性疾病有輔助治療效果。

春季食用蛤蜊湯，可改善肝火旺盛引起的眼部分泌物增多問題。其豐富的營養成分能幫助身體應對春季新陳代謝加快帶來的能量需求。

06. 鴨肉：清熱潤燥的優質蛋白

鴨肉性寒，入肺胃腎經，是春季理想的清補食材。營養學研究表明，鴨肉的蛋白質含量高于一般畜肉，且脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，特別適合三高人群食用。

春季食用鴨肉可去煩除燥、健脾養胃。鴨肉燉蓮藕、鴨肉蘿卜湯等傳統搭配，能發揮協同增效的滋陰潤燥作用。

07. 干貝：滋陰補腎的海味珍饈

干貝味道鮮美，肉質細膩，具有滋陰補腎、治療消渴的功效。對于春季常見的口干舌燥、食欲異常癥狀，干貝湯能提供有效的食療價值。

干貝中的豐富微量元素能幫助調節身體機能，應對春季氣候多變帶來的不適。

08. 甲魚：清補養陰的水產佳肴

甲魚具有清補滋陰、涼血補腎的功效。特別適合陰虛火旺、精力不集中人群食用。春季食用甲魚，可平衡體內陰陽，避免補益過度。

甲魚中的膠原蛋白對改善春季皮膚干燥有明顯效果，能由內而外滋養肌膚。

09. 豬皮：潤膚止渴的膠質寶庫

豬皮富含膠原蛋白，具有滋陰潤燥、護膚養顏的功效。清代醫學家王孟英指出豬皮能“補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴”。

春季氣候干燥，適量食用豬皮制品可顯著改善皮膚狀態，緩解春燥引起的水油不平衡問題。

10. 桑葚：補肝益腎的春日果王

桑葚是藥食同源的春季水果，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目的功效。研究證實，桑葚能有效滋養肝血，緩解春季常見的眼干眼澀問題。

《本草經疏》記載桑葚為“涼血補血益陰之藥”，對高血壓患者有良好的食療價值。但需注意：大便溏泄者不宜多食，糖尿病患者應控制攝入量。

中醫建議，春季飲食應少苦寒、節冷飲、少酸多甘。多采用蒸、燉、煲、煮等烹飪方式，減少煎炸燒烤，以保持食物水分，增加身體津液補充。

山西省中醫院藥劑科席嘯虎提醒，春季除了飲食調理，還需保持心情愉悅、規律作息、適量運動，選擇散步、瑜伽等溫和方式，避免過度出汗。

這些天然食材如同身體潤滑劑，滋潤五臟六腑，確保春季身體機能順暢運轉。當津液充足，身體自然能保持陰陽平衡，安穩度過這個春天。