初夏養(yǎng)生飲食指南：清熱祛濕正當時

初夏時節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)很關(guān)鍵。此時應(yīng)選擇清熱祛濕、養(yǎng)陰生津、健脾的食物。下面為大家推薦幾款初夏養(yǎng)生食譜，助你健康度夏。

1. 清熱祛濕：淮山茯苓效果顯著

推薦多吃：淮山、太參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰子、香瓜等健脾祛濕的食材。

推薦藥膳：苡仁赤豆湯

取苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。先將苡仁、赤小豆洗凈入鍋，加水約2大碗（500ml）。小火慢煮1小時后，加入紅棗、白糖繼續(xù)煮30分鐘，直至豆爛即可。當點心食用，可清熱健脾、利濕養(yǎng)肝。

2. 防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”是首選

飲食建議：避免暴飲暴食損傷脾胃，宜多食荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等健脾清熱祛濕食物。

推薦藥膳：五葉蘆根飲

準備藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克，枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克，冬瓜60克，白糖適量。洗凈所有材料后，先以枇杷葉、冬瓜煎湯代水（約500ml），再加入其余藥材同煎10分鐘，調(diào)入白糖即成。此飲能芳香化濕、健脾醒胃。

3. 養(yǎng)陰生津：各類瓜果當仁不讓

推薦食材：白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等養(yǎng)陰生津食物。

推薦藥膳：絲瓜粥

取鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許。鮮絲瓜去皮和瓤（嫩者可保留），切成長2厘米、厚1厘米塊。粳米淘洗干凈，與絲瓜塊同入鍋中，加適量清水。武火燒沸后轉(zhuǎn)文火煮至粥成，加入白糖即可。此粥能清熱解毒、涼血通絡(luò)、潤澤肌膚。

4. 健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當季

適宜食物：蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等健脾益氣、養(yǎng)陰生津之品。

推薦藥膳：薏苡百合荸薺煲

取薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克。薏苡仁、百合溫水發(fā)透，荸薺去皮洗凈后切開。所有材料入瓦鍋，加適量清水，武火燒沸后轉(zhuǎn)文火燉煮45分鐘。此煲可健脾、養(yǎng)陰、清熱。

5. 健脾益氣：首選薏苡仁沙參

飲食調(diào)養(yǎng)：薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰子、香瓜等食材，能有效健脾、益氣、養(yǎng)陰。

推薦藥膳：薏苡杏仁粥

備薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少許。薏苡仁、粳米淘凈，杏仁去皮洗凈。先將薏苡仁、粳米入鍋加水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮至半熟。加入杏仁繼續(xù)熬煮至米熟粥成，調(diào)入冰糖即可。此粥有健脾祛濕、補肝的功效。

初夏養(yǎng)生，除了注重飲食調(diào)理，還需注意生活習(xí)慣。比如出汗后不宜立即洗澡，以免影響健康。