碧根果是美國山核桃的果實，別稱短命果，原產于北美大陸的美國和墨西哥北部，我國新疆維吾爾自治區也有種植，屬純野生果類，無任何公害凈化的自然綠色食品，具有很高的養分價值和保健作用，上面我們就來一同理解碧根果的成效與作用。

碧根果的成效與作用

1.抗氧化抗衰老

碧根果中含有豐厚的維生素E，能使細胞免受自在基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，堅持吃能無效抗衰老，醫治神經衰弱，延緩記憶力衰退，還能美白肌膚，避免白發作長。

2.健腦益智

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果無益于大腦的養分補充，具有健腦益智的作用。

3.滋補身體

碧根果是一種養分價值特別高的堅果食材，它不單含有豐厚的高質量蛋白，還含有多種對人體無益的氨基酸與維生素，平常人們食用當前，能促進身體代謝，也能緩解身體虛弱，更能進步身體的抗氧化才能，能在滋補身體的同時，延緩衰老中途夭折。

4.無益心臟

碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因而吃核碧根果對人的心臟有必然的益處。

5.醫治膽石癥

碧根果仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、衰退和排泄。所以，有膽石癥的患者，無妨堅持天天吃碧根果仁，就有能夠免除手術之苦。異樣，碧根果仁還可用于醫治尿結石。

6.其他作用

碧根果由于脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、枯槁的人則變得潤澤細膩潤滑，富有彈性；關于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。

從上文內容中我們可以理解到，碧根果有很多成效，所以大家在平常的時分可以食用一些，由于碧根果含有少量的維生素E，常常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋養潤滑，富于彈性。