萵筍是罕見的一種蔬菜，它的養分很豐厚。有維生素還有鐵元素以及礦物質等等，深受不少人的喜歡。那你曉得萵筍怎樣做好吃嗎？看看一下這幾種做法吧。

萵筍怎樣做好吃

一、萵筍炒肉

資料：豬肉、萵筍、枸杞、雞蛋、油鹽、味精、料酒、蔥姜、淀粉。

做法：

1.將萵筍洗好直接切成絲，豬肉異樣洗好了切絲。豬肉放在碗中加點鹽味精還有料酒以及雞蛋清跟濕淀粉攪拌后備用。

2.預備好碗將雞湯味精鹽還有料酒放出來，再放入濕淀粉跟醬油調成醬汁備用。

3.取出炒鍋加油直接將蔥姜爆香了，放入豬肉翻炒，再放萵筍翻炒。

4.加點枸杞還有醬汁翻炒后淋上油即可。

二、萵筍炒蝦仁

資料：萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各過量。

做法：

1.基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌半晌。

2.坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，包管蝦仁鮮嫩），盛起。

3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下。

4.接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火。

5.最初放蝦仁，依托鍋中余溫把二者滋味結合起來。

三、萵筍炒豬肚

資料：熟豬肚110克，萵筍1根、生抽過量、鹽過量。

做法：

1.講豬肚切條，萵筍洗凈。將已清洗好的萵筍放在案板上切成粗一點的絲。

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒至熟。

3.接著合入已切好的熟豬肚翻炒一下。

4.然后加過量的生抽，加過量的鹽,調味炒勻即成。

四、臘肉炒萵筍

資料：臘肉、萵筍、大蒜、生抽、鹽、雞精、植物油。

做法：

1.將臘肉直接隔水蒸熟了，切片備用。預備好鍋參加有，將大蒜爆香了。

2.再將萵筍還有臘肉直接下鍋翻炒。最初加點生抽、鹽還有雞精調味后即可出鍋。

以上就是萵筍怎樣做好吃的引見，希望可以協助到大家。愛吃萵筍的你，無妨試試以上這幾種做法。