香菜之所以香，全由于其含有可揮發油和香味性物質。香菜養分成分豐厚，對身體某些疾病有不錯的療效。但要留意的是，香菜多吃會對人體安康有危害并形成必然反作用。上面我們就來看看香菜的反作用。

香菜的反作用

1.多食或久食香菜，會耗氣、損肉體，進而引發或減輕氣虛。關于那些素常自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不克不及吃香菜。

2.患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。別的香菜性溫，麻疹已透或雖未顯露出而熱毒壅滯者不宜食用。

3.患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其合適。

香菜的成效與作用

1.祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人過度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在行將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

2.緩解鼻塞

因感冒招致的鼻塞，也可以吃點香菜停止緩解，食用香菜時，可以吸收其中揮發油，其具有通鼻的作用，緩解了鼻塞。

3.健胃消食

香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內，再加香菜制成香菜粥，可加強散寒止痛、健胃消食的成效，常用于治風寒頭痛，胃弱食滯等癥。

4.進步食欲

關于喜歡吃的食物，不會像以前那樣吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需求惹起大家關注的。這個時分，你也可以吃點香菜。次要是吃香菜，可以吸收揮發油，能促進胃腸的蠕動，不時的加強食欲，讓你胃口大增。

5.祛腥膻增滋味

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油分發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因而在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增滋味的共同成效。

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