豬肝是指豬的肝臟，異樣也是植物體內貯存養料和解毒的重要器官，含有豐厚的養分物質，是抱負的補血佳品之一。豬肝雖好，但也有一些同食忌諱存在，那么豬肝不克不及和什么一同吃呢？上面一同來看看吧。

豬肝不克不及和什么一同吃

1.山楂

山楂含維生素C豐厚，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子，則減速氧化，會使維生素C和金屬都遭到毀壞。

2.山藥

山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則減速氧化而毀壞，降低了養分價值。

3.西蘭花

豬肝中含較多的銅然、鋅等微量元素，西蘭花中合少量的醛糖酸殘基，同時食用能構成鱉合物，影響人體對這類物質的吸收。

4.金櫻子

金櫻子入藥有利尿補腎的成效，即便是安康人服用也很有益處。但豬肝與金櫻子同吃，會惹起身體不適。所以吃豬肝后，不要食用金櫻子。

5.鉚魚

豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質，和豬肝同食，可降低豬肝的養分價值，并容易招致腹痛、腹瀉。

6.菜花

由于菜花外面含有了很多的纖維素，菜花中的纖維素與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素構成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。

7.西紅柿

豬肝不克不及與西紅柿同吃。西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其得到本來的抗壞血酸功用。

8.豆芽

豬肝不克不及與豆芽同吃，不然會有損養分素的吸收。由于豬肝中的銅會減速豆芽中的維生素c氧化，得到其養分價值。

以上就是為大家引見的豬肝不克不及和什么一同吃的相關內容，大家在日常生活中吃豬肝的時分必然要留意這些食物，以免帶來不良的影響。