紅棗是一種罕見的食材，在西醫中被以為具有滋補養顏、補益脾胃等成效。紅棗富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質，對人體安康具有很大的益處。但是，在一些狀況下，紅棗能夠與某些食物或藥物互相作用，惹起一些不良反響。以下是一些與紅棗能夠互相作用的食物和藥物：

　　1.蕎麥

　　紅棗和蕎麥同時攝入能夠招致消化不良。紅棗具有溫補作用，而蕎麥則具有寒涼作用，二者性味相反。因而，同時少量攝入紅棗和蕎麥能夠引發胃腸不適，尤其是關于消化零碎敏感的人來說。

　　2.高蛋白食物

　　紅棗屬于高碳水化合物食物，與高蛋白食物如肉類、蛋類同時食用，能夠會降低紅棗的吸收效果。這是由于高蛋白食物會競爭性地與紅棗中的某些養分成分（如維生素C）結合，攪擾其吸收。

　　3.雷公藤、山楂

　　紅棗與雷公藤、山楂同時食用能夠會惹起心血管不適。雷公藤和山楂均具有活血化瘀的作用，而紅棗則具無益血養心的成效。同時攝入能夠會添加心臟擔負，招致心悸、胸悶等癥狀。

　　4.藥物

　　紅棗與某些藥物同時運用時能夠會發生互相作用。例如，紅棗能夠添加某些藥物的代謝速度，招致藥效削弱。關于正在服用藥物的人來說，最好在征詢醫生或藥劑師的建議下，確定紅棗能否與正在運用的藥物相容。

　　需求留意的是，上述互相作用并非遍及適用于一切人。關于大少數人來說，過量食用紅棗并不會惹起分明的成績。但是，假如您有特殊的食物過敏、腸胃敏感或正在承受醫治的狀況，請征詢醫生或養分師的建議，以確保您的飲食合理、安康。