普通狀況下，與柿子相克的食物普通要相隔四個小時之后才可以吃，這樣才平安一點(diǎn)，防止呈現(xiàn)一些過敏景象。柿子是不成以空腹吃的。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹?fàn)顩r下它們會在胃酸的作用下構(gòu)成大小不等的硬塊，假如這些硬塊不克不及經(jīng)過幽門抵達(dá)小腸，就會滯留在胃中構(gòu)成胃柿石，小的胃柿石最后如杏子核，但會愈積愈大。

　　與柿子相克的食物有哪些

　　1、柿子和章魚。章魚是一種寒性的海鮮，雖然可以補(bǔ)血益氣但是不克不及和柿子一同同食，由于柿子異樣是寒涼的食物，所以它們是不克不及一同吃的，不然就會惹起腹瀉。

　　2、柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一同食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些養(yǎng)分成分的消化吸收，招致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一同食用。

　　3、柿子與紫菜。紫菜是補(bǔ)鈣的佳品，它富含鈣鎂等礦物質(zhì)元素，而柿子中的鞣酸成分比擬多，它們一同吃后，會生成不溶性的結(jié)合物，道理和海帶與柿子是一樣的。

　　吃柿子的忌諱

　　1、空腹不克不及吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹?fàn)顩r下它們會在胃酸的作用下構(gòu)成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時擺布食用，以防止胃柿石構(gòu)成。

　　2、盡量不要吃柿子皮。由于柿子中的鞣酸絕大少數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不成能將其中的鞣酸全部脫盡，假如連皮一同吃更容易構(gòu)成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

　　3、貧血患者少吃。柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而阻礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)分解沉淀，可惹起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。