1一切資料洗凈切好備用
2熱鍋冷油放入蔥姜和肉末一同翻炒平均
3放入木耳和香菇翻炒平均
4參加過量清水大火燒開煮5分鐘
5另起鍋把鴨血和豆腐焯水，要記得放點料酒，不放鴨血會腥
6放入焯過水的豆腐和鴨血煮3分鐘
7放入水淀粉攪拌平均
8依據本人口味放入過量香醋拌勻平均
9倒入雞蛋液，放入過量鹽調味即可關火
10盛入碗中撒上香菜，再滴幾滴香油就更好了。
