1把香蕉剝皮，一切兩段，其他配預備好。
2油溫五成熱，把香蕉先裹上玉米淀粉，再裹一層蛋液，最初裹面包糠放入鍋里慢炸。
3炸至兩面金黃。
4外脆里嫩，入口甜香。
