1預備核桃，取核桃仁
2取好的核桃仁
3加水倒入核桃，沸騰關火，這一步可以去核桃的澀味。
4放在廚房紙巾上吸干水分
5熱鍋燒油，小火放入冰糖炒糖色（白糖也可以，不外冰糖不上火建議用冰糖）
6待冰糖濃縮后參加核桃翻炒，讓每一粒都裹上冰糖，再參加一勺蜂蜜提味，出鍋前撒熟芝麻（彩色芝麻都可以）
7成品，超級好吃，完全吃不到核桃的澀味。
