1大米粉（我是平常磨好的沒有的可以直接買也行）1：2-2.5的比例兌好，兌成米漿，外面可以參加少許的鹽，蔥花，1塊錢的瘦肉切成肉末，雞蛋攪成液。
2鍋中加少許的水然后參加我們調料下面除了雞精外的一切調料小火熬開關火參加雞精攪拌至雞精消融后倒入碗中備用（調料這個東西百人百口味，眾口難調是吧，本人喜歡就可以調本人喜歡的，還可以加小米辣得都可以，我家孩子我就沒有加了）。
3盤子里參加1勺半的米漿，參加一點點雞蛋液用勺子略微攪一下，下面放入青菜，不喜歡的可以不放。
4鍋中放入過量的水燒開后將米漿盤子放上去大火蒸兩分鐘。
5蒸好后拿出來（留意防燙哦）。
6異樣米漿外面參加肉末撒上蔥花放入鍋中蒸兩分鐘。
7蒸好的粉是這樣通明的，然后用刮板刮出裝入盤里。
8然后下面淋上我們之前熬好的料汁就可以開吃了。
