1先來(lái)做冰粉，將1500克的清水和60克冰糖倒入鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮至冰糖完全消融為止，沒(méi)有冰糖也可以用等量的細(xì)砂糖替代。
2待冰糖消融后，我們倒入40克的冰粉粉，轉(zhuǎn)中火，一邊攪拌一邊熬煮，煮個(gè)2分鐘擺布，即可熄火。
3將煮好的冰粉液體倒入容器內(nèi)，室溫完全晾涼后，送入冰箱冷藏至多2小時(shí)以上。不急著吃的冤家，也可以冷藏過(guò)夜。
4接著將2個(gè)百香果果肉取出，倒入碗內(nèi)，再參加20克的新穎檸檬汁和5勺蜂蜜，攪拌平均，這里蜂蜜的用量不是相對(duì)的，畢竟每團(tuán)體的喜甜水平不同，大家在做的時(shí)分可以嘗下，假如覺(jué)得太酸不敷甜，可以多加幾勺蜂蜜。沒(méi)有蜂蜜的話，用糖粉替代也可以。
5然后再倒入過(guò)量的蘇打汽水，攪拌平均后，送入冰箱冷藏待用。
6我們?cè)賮?lái)制造一個(gè)搭配冰粉吃的小配料“奶香小丸子”，將85克糯米粉和62克的熱牛奶倒入碗內(nèi)，用筷子攪拌成絮狀后，下手揉成潤(rùn)滑的面團(tuán)。
7將揉好的面團(tuán)平均地分紅若干份，搓圓后放在盤子內(nèi)，大小隨意。
8鍋內(nèi)倒入小半鍋水，大火將水燒開(kāi)，倒入小丸子，水煮至漂浮后，轉(zhuǎn)中火再煮2分鐘，即可熄火撈出。
9取出冷凍定型的冰粉，切成塊狀后放入碗中。
10最初將之前調(diào)好的百香果檸檬蘇打水和奶香小丸子倒入冰粉碗內(nèi)，就可以開(kāi)吃了，酸甜可口，團(tuán)體覺(jué)得比搭配紅糖水來(lái)吃，要更美味。
11大家也可以做成傳統(tǒng)的吃法，將紅糖用熱水沖泡后晾涼，再倒入冰粉碗內(nèi)，吃的時(shí)分撒下水果燕麥片和奶香小丸子即可，或許放其它你愛(ài)吃的東西也可以，比方蜜豆、芋圓等。炎炎夏日，不如做碗冰粉消消暑，一碗下肚透心涼，比吹電扇還管用，你們也快來(lái)試試吧！
