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1.鮮五花肉一塊。

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2.切成條。

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3.放入一切的調料。

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4.拌勻，腌制一會兒！

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5.熱油，下拌勻的肉炸制！小火炸到金黃。

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6.撈出，過一會兒，再把油溫升起來，再復炸一遍！這一遍的作用是讓酥肉愈加酥脆！

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7.裝盤了。

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8.拿瓶啤酒，開吃咯！