1紫薯和紅薯蒸熟。
2將紫薯與100克糯米粉一同加過量清水和成潤滑的粉團，做成紫色的團子。黃色的團子是將紅薯與糯米粉混合加水和成黃色粉團。白色就是直接糯米粉加水。
3豆沙搓成小圓球。
4另一塊紅薯加5g煉奶和一小匙白糖混合平均，搓成小圓球。
5取一小塊粉團壓成小餅。
6將紅薯球包入粉團中。
7合攏搓成小圓球。
8三種顏色粉團對應三種餡料，黃色是紅薯，紫色是紫薯，白色是豆沙。全部包好備用。
9鍋中加水燒開，放入小湯圓生胚。
10煮開煮熟后加過量桂花糖攪拌平均。
11小湯圓浮在水面上，顏色變深根本上就可以出鍋了。
12小小的湯圓是不是萌萌噠。
13內餡香苦澀甜。
