1.預備湯圓和雞蛋。
2.面包糠。
3.鍋中燒水,水開后加一勺鹽。
4.將湯圓放出來。
5.湯圓飄起來煮一分鐘撈出。
6.放在涼水中過涼。
7.取一小碗將雞蛋打散。
8.打散的蛋液倒進湯圓里。
9.將湯圓全身都裹下面包糠。
10.順次把一切的湯圓都做好。
11.鍋中倒油,用筷子放進油外面筷子四周起小泡。
12.把湯圓放出來小火炸至金黃色撈出。
13.一盤色澤誘人,團團聚圓,甜甜糯糯的年夜甜品就做好了。