1粽葉清洗潔凈，備用。

2紫米和白糯米，拌勻，再參加過量紅豆。（紅豆提早浸泡2個小時，這樣煮出來才軟糯幽香）

3順次包好。后面有宣布過包粽子的菜譜，這里就不再反復這些步驟啦！

4然后都放高壓鍋煮熟。加水沒過粽子。

5成品。

小竅門

1、紫米含有花青素，天然色素，不能用力搓洗。所以，這里就沒有浸泡很久。
2、紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。