1.預備資料，清洗潔凈，蝦米，干貝泡半小時。
2.芋頭切絲，蝦米，干貝，臘腸，臘肉切小粒。
3.熱油。
4.爆香臘腸，臘肉。
5.出了香味，在把蝦米和干貝一同超香。
6.再參加芋頭，芋頭切幼絲更好。
7.翻炒平均，參加調理醬油和耗油，胡椒粉，持續(xù)翻炒入味。
8.預備糊漿，粘米粉和水。
9.在炒好的料，放涼一點，參加糊漿里，攪拌平均。
10.放入蒸碟，鋪均勻勻。
11.蒸25-30分鐘。
12.蒸熟后。
13.參加蔥花、白芝麻裝點。
14.出鍋。
15.可以直接吃，滋味很好，我喜歡煎一下，煎至脆脆的，好吃。
