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1.干米飯溫水泡二非常鐘，蒜切片，生菜清洗潔凈，雞蛋磕入碗中。

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2.鍋中放油，燒熱后先炒雞蛋，再參加切好的蒜瓣炒出香味。

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3.提早泡好的米粉。

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4.泡好的米粉放入鍋中。

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5.加少許鹽、生抽、老抽（上色），辣鮮露來點，再次停止翻炒。

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6.參加洗好的生菜，再翻炒一分鐘。

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7.復雜的炒米粉就做好了！