海蠣子的生物學(xué)稱就叫牡蠣，屬于貝類，其肉肥美爽滑，養(yǎng)分價(jià)值豐厚，那么海蠣子的養(yǎng)分價(jià)值究竟是怎樣的呢？一同來看看吧。

海蠣子的養(yǎng)分價(jià)值

依據(jù)養(yǎng)分學(xué)家研討發(fā)現(xiàn)，海蠣子每100克可食局部含有蛋白質(zhì)10.9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鋅9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克，含碘量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出牛奶和蛋黃，含鋅量之高，可為食物之冠，海蠣子中還含有陸地生物特有的多種活性物質(zhì)及多種氨基酸。

海蠣子的成效與作用

1.污染淤血

海蠣子的?；撬彡P(guān)于因淤血而發(fā)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌堵塞、腦堵塞都有很好的預(yù)防作用。

2.強(qiáng)肝解毒

海蠣子中含有肝糖元，存在于貯藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有很大關(guān)系，且可進(jìn)步肝臟的才能。此外，海蠣子中含有很多?；撬?，可以促進(jìn)膽汁分泌，可進(jìn)步肝臟的解毒和代謝。

3.滋補(bǔ)健壯

海蠣子含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等養(yǎng)分成分,常吃可以進(jìn)步機(jī)體免疫力。

4.進(jìn)步性功用

海蠣子體內(nèi)含有少量制造精子所不成短少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的次要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以進(jìn)步性功用。性功用下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多狀況下都是由于亞鉛缺乏而惹起的。

5.預(yù)防心血管疾病

海蠣子有預(yù)防心血管疾病的價(jià)值?？晌廴狙?，改善淤血。因海蠣子中含有的牛磺酸物質(zhì)，可以協(xié)助機(jī)體分崩潰內(nèi)的膽固醇，還能肅清血管中的淤血，使血液循環(huán)愈加順暢。且對(duì)動(dòng)脈硬化、心肌堵塞、腦堵塞等疾病，有很好的預(yù)防效果。

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