菠蘿是嶺南四大名果之一，菠蘿香味特殊，果汁豐厚，果肉洪亮，不只口感酸甜可口，養分價值也很高，是初夏車載斗量的時令佳果。你曉得菠蘿有哪些食用益處，吃菠蘿要留意什么嗎？上面就跟小編一同理解下菠蘿成效與作用及忌諱吧。

菠蘿成效與作用

1.助消化

菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質，促進消化，讓消化不良的病人恢復正常消化機能，尤其合適食用過多肉類和清淡食物的人飯后食用。

2.養顏美容

菠蘿傍邊含有豐厚的維生素，其中維生素B可協助滋養肌膚，維生素C可以起到抗氧化作用和加強免疫力作用。

3.利尿

菠蘿的作用是可以利尿，由于菠蘿中含有少量的水分，在一切的養分成分中，菠蘿的水分占據了百分之九十，吃菠蘿可以協助補充體內的水分，促進排尿。

4.生津止渴

菠蘿是一種含水量非常高的水果，每100克菠蘿就含有87.1克的水分，因此可以很好的協助人體補充水分，既到達解渴的效果同時也有利尿的作用。

5.消脂減肥

菠蘿含有豐厚的維生素和微量元素，能協助消化吸收。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪，避免肉類食物的脂肪堆積。

菠蘿的忌諱

1.忌過量食用

菠蘿除了含有致敏成格外，還含有較多的草酸，食用過多會損傷腸胃，所以即便是正常人也不成一次吃太多菠蘿，以免影響安康。

2.忌直接食用

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，這兩種成分會分解蛋白質，安慰嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用會讓人有刺痛麻木覺得，甚至惹起過敏。因而菠蘿食用前應將果肉切塊用鹽水浸泡半小時后再吃，鹽水可以無效毀壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其得到致敏才能。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消弭菠蘿蛋白酶和甙類物質再吃。

3.過敏體質慎食

菠蘿中的菠蘿蛋白酶還是一種致敏成分，有過敏癥的人最好不要吃菠蘿。

4.口腔病患者忌食

菠蘿中的酸性物質、菠蘿蛋白酶和甙類等成分有安慰作用，牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等患者不宜食用，以免減輕病情。

看完上文的引見，大家對菠蘿成效與作用及忌諱能否有了更多的理解了呢？希望明天的分享可以協助到你。