紫米是水稻的一種，又稱為紫糯米，紫米顏色紫黑，食味苦澀，甜而不膩，含有純自然的養(yǎng)分色素和色氨酸，養(yǎng)分價值和藥用價值都比擬高，被很多人所喜歡，常用來煮飯或熬粥。那么紫米的成效與作用有哪些呢？上面一同來看看吧。

紫米的成效與作用

1.潤腸通便

紫米纖維素含量高，可以促進(jìn)腸道蠕動，減速糞便的排出，起到潤腸通便、增加膽固醇吸收的作用，關(guān)于預(yù)防動脈硬化、腸癌都是有協(xié)助的。

2.補(bǔ)血暖身

紫米含有豐厚的鐵元素，在夏季能協(xié)助補(bǔ)血暖身，對貧血者來說是很好的日常補(bǔ)血食物，同時能協(xié)助改善氣血缺乏，緩解夏季手腳冰涼，協(xié)助加強(qiáng)體質(zhì)。

3.防癌抗癌

紫米中是富含硒元素的，而硒元素是能避免不飽和脂肪酸的氧化，按捺對機(jī)體有損害作用的過氧化物和自在基的發(fā)生，能維護(hù)細(xì)胞免受損害。并且已有研討稱硒在避免肺癌、胃腸癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌中起著重要的作用，所以常常食用紫米是能補(bǔ)充硒元素，從而起到防癌抗癌作用的。

4.延緩衰老

紫米中不單含有豐厚蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，它還含有一些花青素，而這些花青素是重要的抗氧化成分，它們能避免人體各器官功用減退，也能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，常常食用能延緩衰老也能中途夭折。別的，紫米還能放慢人體內(nèi)乳酸代謝，它能進(jìn)步人體的抗疲勞才能。

5.堅持體內(nèi)鈣質(zhì)均衡

紫米中鈣的含量也是比擬豐厚的，常常食用紫米的話，能包管體內(nèi)鈣質(zhì)均衡，關(guān)于預(yù)防和醫(yī)治更年期骨質(zhì)疏松癥、防治肌肉痙攣、維持強(qiáng)壯的骨骼和安康的牙齒等有必然的作用。

6.維護(hù)血管

紫米對人類的心腦血管還有分明維護(hù)作用，它含有的花青素和黃酮類化合物能進(jìn)步血管壁的韌性，并且能維持血管的正常浸透壓，可以避免血管決裂也能避免血管老化僵化。

7.減肥瘦身

紫米是低熱量食物，并且富含膳食纖維，食用之后不只能協(xié)助消化，還能增添飽腹感，可以增加對其他食物的攝取，從而協(xié)助控制體重。

紫米的成效與作用就為大家引見到這里了，紫米性質(zhì)平和，對身體有必然滋補(bǔ)作用，人們食用時沒有分明既存在，但那些身體患有嚴(yán)重疾病或許屬于特殊體的人群，應(yīng)該盡量少吃紫米，以免對身體發(fā)生不良影響。