鱸魚別稱花鱸、鱸板等，養分價值十分豐厚，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等養分成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質，上面我們一同來看看鱸魚的養分價值及成效。

鱸魚的養分價值

鱸魚養分價值極高，富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等養分成分。

鱸魚的成效

1.益腎安胎

鱸魚可以益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、消費少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

2.調理神經

鱸魚對人類的神經零碎也有很好的調理作用，它能讓緊張的神經抓緊，增加不良心情的呈現，鱸魚中微量元素銅的含量也很高，這種物質可以維護心臟，進步心臟功用，別的鱸魚中的酶類成分含量也很多，對調理神經，進步記憶力也有很大的益處。

3.維持神經零碎的正常

此外，鱸魚中富含銅元素，它能維護人體心臟，維持神經功用的正常運轉，并參與關鍵酶的功用發揚。

4.補肝益脾

常常食用鱸魚可以起到補肝腎和益脾胃的作用，同時還可以用來化痰止咳呢，對肝腎缺乏的人來說也是十分無益的。

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