生蠔很鮮美多汁，吃生蠔就是一種享用，不管是烤的還是蒸的都能滿足我們的味蕾。上面就為大家分享生蠔的做法以及蒸生蠔需求蒸幾分鐘。

生蠔的做法

1.紅燒生蠔

選擇新穎的生蠔，將生蠔肉撬出，用淀粉水多清洗幾遍再用流水沖洗，用生姜和料酒腌制，就相對不會有腥味了。在鍋中爆香生姜和蔥段，放入生蠔翻炒，參加鹽和醬油調味，炒到生蠔變硬就可以加蔥花起鍋了。

2.清蒸蒜蓉生蠔

把蒜切成蒜蓉，然后鍋內加油，油溫4成熱時改小火，倒入一半的蒜蓉把蒜蓉煸炒至有點金黃，再把別的一半蒜蓉倒出來一同煸炒出香味，時期要加大批的鹽和生抽出來調味。不斷炒至前面倒出來的蒜蓉也出香味時就可以起鍋備用。蒸鍋起鍋燒水，上汽后把生蠔放進鍋內，把炒好的蒜蓉澆在生蠔肉的下面，喜歡蒜蓉味的可以多加一點，然后加蓋大火蒸上5分鐘即可出鍋食用。

3.生蠔煎蛋

將生蠔取出清洗后放到打散的雞蛋液中，參加胡椒鹽、蔥混混合。平底鍋加熱油，倒入蛋液，翻轉兩面煎熟盛出。可以直接吃也可以沾甜辣醬食用。

4.芝士烤生蠔

生蠔外殼用刷子清洗潔凈，放到鍋里加熱到殼呈現縫隙才容易翻開。將外面的生蠔肉取出冷水降溫，生蠔殼外面也再次清洗，烤出來才不會有腥味。姜蒜在鍋里炒出香味澆在生蠔上，再撒上一層芝士，放到烤箱中再加熱八分鐘，芝士鍍上顏色的時分就可以取出了。

生蠔蒸幾分鐘

1.開殼的生蠔普通要蒸5分鐘擺布，開殼后的生蠔接觸蒸汽的面積也很大，蒸汽可以直接作用于生蠔肉上，普通水開之后蒸5分鐘擺布即可，假設生蠔個頭是比擬大的，可以略微延伸2-3分鐘。

2.去殼的生蠔肉體積不大，比擬容易成熟，普通水開之后蒸3分鐘就可以成熟。

3.整殼蒸生蠔普通要蒸10分鐘擺布的工夫，蒸汽比擬難侵入沒開殼生蠔的外部，所以在蒸煮的工夫相應就要更久一些，普通個頭小的生蠔要蒸8分鐘擺布，個頭大的生蠔蒸煮的工夫則要13分鐘擺布。

下面就是為大家引見的生蠔的做法蒸幾分鐘相關知識，希望明天分享的內容可以協助到大家，祝你生活愉快，身體安康。