冬季御寒四寶粥：科學提升免疫力

冬天想要身體棒，少生?。窟@四款養生粥可是老祖宗傳下來的智慧！它們用常見食材，溫和滋補，幫你把免疫力穩穩提上去。做法簡單，效果實在，一起來看看：

一、生姜大棗粥：驅寒暖胃小能手

備點啥： 生姜幾片、大紅棗幾顆、大米適量。

怎么做： 大米先下鍋干炒一小會兒，聞到香味就加水。用勺子攪勻，接著放紅棗和生姜片。轉小火慢慢熬，直到粥變得稠糯。出鍋前撒點鹽提味就行。

要留意： 這粥溫補效果強，家里小寶寶、眼睛紅得厲害或者有痔瘡的朋友，最好別吃。

好在哪： 生姜能幫你趕走寒氣，發發汗；大棗可是寶貝，既能調理脾胃，又能安神補血，營養特別豐富。合在一起煮粥，驅寒保暖的效果相當顯著。

二、羊肉粥：補氣強身能量站

備點啥： 瘦羊肉一塊、白蘿卜半根、白米適量。

怎么做： 羊肉洗凈切小塊，和白蘿卜一起燉煮，這樣能有效去掉羊膻味。蘿卜燉軟后撈出來不要，把白米倒進羊肉湯里，接著熬成香濃的粥。

好在哪： 羊肉性子溫熱，屬于高蛋白（含量通常在20%左右）、低膽固醇的好東西。天冷時喝羊肉粥，能顯著補氣強身，溫暖脾胃，甚至對腎臟也有溫補作用。尤其適合貧血、老胃寒和體質虛寒的朋友食用。

三、韭菜粥：活力滿滿充電餐

備點啥： 新鮮韭菜一把、白米適量、豬肉末少許。

怎么做： 先把白米粥煮得軟爛。韭菜切得碎碎的，和一點點豬肉末一起放進快煮好的粥里。稍微再煮一小會兒，香味出來就能吃了。

好在哪： 韭菜可是維生素大戶！維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等礦物質含量都很高。這碗粥特別適合那些總覺得后背發涼、腰腿沒勁、氣虛體弱的人。相較于單一食材，韭菜搭配豬肉煮粥，營養吸收更充分。

四、枸杞蓮子大米粥：安神養胃經典款

備點啥： 蓮子（去心）、枸杞一小把、大米適量。

怎么做： 蓮子去掉苦澀的蓮心，加足量水煮，取小半碗蓮湯備用。新鮮枸杞和大米一起下鍋煮粥。等粥快好時，倒入煮好的蓮湯，趁熱享用最佳。

好在哪： 大米是我們最常吃的主食，性質溫和，能養胃氣、補脾虛、強健筋骨，冬天吃特別合適。蓮子枸杞的加入，讓這款經典粥的安神養胃效果更為突出?？梢哉f，冬季養生粥的名單里，它絕對占有一席之地。

這四款粥，食材易得，做法家常，卻能系統性提升你冬天的抵抗力。選一款喜歡的，暖暖地喝起來吧！