女性必知的補(bǔ)血養(yǎng)氣黃金食材清單
紅薯(甘薯、地瓜、番薯)
味甘性平,主要作用于脾胃系統(tǒng)。它能有效補(bǔ)益脾胃、增強(qiáng)體力、促進(jìn)腸道健康。特別適合脾胃虛弱、體型消瘦、容易腹瀉的人群。但要注意,過(guò)量食用可能引起反酸或腹脹。數(shù)據(jù)顯示,紅薯的膳食纖維含量高達(dá)3%,對(duì)改善消化功能效果顯著。
香菇
性味甘平,具有健胃益氣的功效。尤其適合食欲不振、容易疲勞的脾胃虛弱者。不過(guò)作為發(fā)物,患麻疹或皮膚病的人群需要忌口。研究顯示,香菇蛋白質(zhì)含量可達(dá)20%,是植物性食材中的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
山藥
味甘性平,歸經(jīng)涵蓋脾肺腎三臟。既能補(bǔ)氣健脾,又能滋養(yǎng)肺腎。特別推薦給長(zhǎng)期腹瀉、消化不良的朋友。但體內(nèi)濕氣重或容易腹脹的人要控制攝入量。臨床觀察發(fā)現(xiàn),連續(xù)食用山藥四周后,78%的脾胃虛弱者消化功能明顯改善。
栗子
性溫味甘,主要作用于脾胃腎三經(jīng)。具有健脾胃、強(qiáng)腰腎、活血脈三重功效。非常適合食欲差、容易反胃腹瀉的人群。不過(guò)容易腹脹的朋友要少吃。營(yíng)養(yǎng)分析表明,每100克栗子約提供40毫克維生素C,是蘋果的2倍。
紅棗
性溫味甘,專入脾胃二經(jīng)。既能健脾胃,又能安神補(bǔ)血。特別適合容易疲勞、大便稀溏的脾胃虛弱者。但濕熱體質(zhì)或便秘人群需慎用。檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,紅棗鐵含量達(dá)2.3mg/100g,是補(bǔ)血食材中的佼佼者。
雞肉
性溫味甘,主要?dú)w脾胃二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨的功效。非常適合長(zhǎng)期疲勞、胃口差的脾胃虛弱者。不過(guò)實(shí)證熱證或皮膚病患者需要忌口。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí),雞肉蛋白質(zhì)含量約20%,消化吸收率高達(dá)95%以上。